Gobollar

Lena, mjuka, goda gobollar utan socker! Riktigt mumsiga. Ja förstås även låghistamin och utan vete/gluten/mjölkprotein. 

2 dl kylskåpskalla mullbär

1 dl dadlar

3 msk kokosolja

1 tsk vaniljpulver (1:a på Sighi)

2 msk vatten

3/4 dl mandelmjöl (1:a på Sighi)

kokosflingor att rulla dem i

Mixa mullbären tills de blir som "grus", lägg åt sidan. Mixa ihop dadlar, kokosolja vaniljpulver och vatten till en mjuk och len massa. Blanda ihop mullbär med dadelsmeten och blanda i mandelmjölet. Ställ ikyl att svalna. Rulla till bollar som du rullar i kokos. Ställ i kyl så de blir mer fasta. Ät och njut!